كعكة الجوز والقهوة
2013-11-04 21:26:57
المقادير :
- 250 جرام جوز مطحون ومحمص للحشوة
- 50 جرام سكر للحشوة
- ملعقة صغيرة قرفة للحشوة
- ملعقة صغيرة نسكافيه للحشوة
- 250 جرام زبدة للعجينة
- 100 جرام سكر ناعم للعجينة
- 2 حبة بيض للعجينة
- 300 مل كريمة طازجة للعجينة
- 200 جرام طحين للعجينة
- ملعقة صغيرة فانيليا للعجينة
- رشة ملح للعجينة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر للعجينة
- 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر للعسل
- 4 ملعقة كبيرة عسل للعسل


طريقة التحضير والطهى :
- نبدأ بتجهيز الحشوة، فنخلط الجوز والسكر والنسكافيه والقرفة ونتركها على جنب. نعد العسل فنخلط ماء الزهر والعسل جيداً ونتركهم على جنب أيضاً.
- نخفق الزبدة والسكر الناعم جيداً والفانيلا.
- نضيف البيض إلى خليط السكر والزبدة ونخفقهم بشكل جيد.
- نضيف القليل من الكريمة إلى الخليط مع الخفق الجيد.
- نضيف القليل من الطحين والبيكنج باودر وبالتناوب مع الكريمة، أي مرة كريمة ومرة طحين وبيكنج باودر وهكذا حتى انتهاء الكمية.
- ندهن صينية بالزبدة ونرشها بالطحين. نغطي قعر الصينية بورق الشمع.
- نضع كميةً من العجين في الصينية.
- نضيف الحشوة إلى العجينة ثم الكمية المتبقية من العجينة.
- نخبز الكعكة لمدة 35 دقيقة على درجة 350 فهرنهايت.
- نسقيها بالعسل بعد خروجها من الفرن ، نتركها حتى تتشرب ثم نقدمها .

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2020 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق