مطبخ المدار | الكنافة الملفوفة بالبندق | موقع المدار الاول في الشمال

الاربعاء 24.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

الكنافة الملفوفة بالبندق

2013-08-25 13:02:11

المقادير:
- 2/1 كيلو عجينة كنافة
- كوب من السمن أو الزبدة

الحشوة :
- كوب من البندق المفروم فرماً ناعماً
- كوب من اللوز المقشر المفروم ناعماً
- 2/1 كوب من السكر
- 2/1 كوب من ماء الزهر

مقادير القطر أو العسل :
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- 2/1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- فانيليا

طريقة التحضير والطهى :
- احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالسمن
- يصنع القطر ويترك جانباً ، ضعي الماء على السكر والليمون واتركيه ليغلي ثم ضعي الفانيليا واغلقي عليه واتركيه جانباً ليبرد
- توضع شعيرات الكنافة في صينية فوق نار خفيفة وتقلب ، ثم يتم رفعها من على النار ويوضع خليط من البندق واللوز والسكر وماء الزهر في وسطها،
ثم تلف جيداً مع الضغط عليها بإحكام
- يوضع الزبد على النار حتى يسخن ، ثم نضع الكنافة الملفوفة حتى تمام النضج
- بعد خروجها من النار نقوم بوضعها في القطر ونزينها ببعض من المكسرات المفرية .

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع