مطبخ المدار | ستيك اللحم البقري بصلصة المشروم

الخميس 25.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

ستيك اللحم البقري بصلصة المشروم

2013-08-01 11:07:55

المقادير:
3 ستيك بقري
1/4 ملعقة ملح
1/4ملعقة فلفل أسود
1/4ملعقة بابريكا
4 ملاعق خل
ملعقتين زيت زيتون

الصلصة :
3/4 كوب كريمة
5 ملاعق زيت زيتون
ملح فلفل أسود
7 حبات مشروم (فطريات) صغير شرائح
1 طماطم مقطعة مكعبات
1/2 ملعقة ثوم بودرة

طريقة التحضير والطهى :
تبلي اللحم بالتوابل والخل والزيت والصلصة واتركيها مدة 30 دقيقة . اشويها على الشواية ضعي عليها الصلصة وتقدم .
لعمل الصلصة :
حمري الطماطم في زيت الزيتون وأضيفي المشروم وتبليه بالثوم والملح والفلفل الأسود قلبيه على النار جيدا ثم أضيفي الكريمة حركيه على النار حتى تغلظ الصلصة رشي عليه القليل من زيت الزيتون واسكبيه على الستيك وتقدم .

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع