مطبخ المدار | وصفة الدجاج الصغير المشوي والبطاطا الحلوة

السبت 20.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

وصفة الدجاج الصغير المشوي والبطاطا الحلوة

2013-07-23 12:25:48

حضري وجبه لأربعة اشخاص خلال نصف ساعه
المكونات :
2 دجاجة صغيرة
2 ملعقة كبيرة من زيت الثوم أو زيت الوك
1 حبة بطاطا حلوة بقشرتها تزن حوال 500 جرام
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
عصير ليمونة ملح وفلفل مطحون

طريقة التحضير :
- إذا طهوت الدجاج في نفس القدر الذي طهوت فيه البطاطا الحلوة ضع شريحة من الخبز تحت كل دجاجة في العلبة لامتصاص السوائل والحيلولة دون امتصاص البطاطا لها حتى تكون مقرمشة وذهبية اللون.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 220 سلسيوس أو 425 فهرنهايت
- يوضع الدجاج في طبق ويرش بملعقة كبيرة من الزيت
- تقسم حبة البطاطا الغير مقشرة إلى مكعبات حجم كل منها 5 سم وتوضع في طبق آخر
- يرش الكمون والقرفة مع ملعقة الزيت المتبقية فوق البطاطا ويحرك الوعاء برفق لمزج المكونات
- يوضع كل من الدجاج والبطاطا كل على حدا في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يطهى الدجاج تماماً وتكون البطاطا

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع