طبق لحم الخروف بالللوز والزبيب من مطبخ المدار
2013-05-14 09:46:44

المكونات
هذا الطبق يأخد لحم كثير يعني بدون مقادير ونستعمل أكبر عدد من قطع اللحم متوسطة الحجم
3بصلات مفرومات + قليل من القرفة (الدارسين)

4أعواد قرفة + نصف ملعقة فلفل أسود (إبزار) + نصف ملعقة زنجبيل (سكنجبير) + 1 زعفران (كركم) يمكنك أن تستعملي الزعفران الحر (شعرة) + قليل من راس الحانوت (البهارات المشكلة) + كأس زيت الزيتون + 4 ملاعق كبيرة عسل نحل أو عادي+ ملعقة كبيرة سمن عادي + 125 غ زبيب صغير منقوع في الماء لمدة ساعتين + 125 غ لوز مسلوق ومقشر + ملح .

طبق لحم الخروف بالللوز والزبيب من مطبخ العرب
 

طريقة التحضير
الطريقة : يوضع اللحم في الطنجرة + بصل مفروم + زعفران + فلفل أسود + أعواد قرفة + زنجبيل + زيت الزيتون والملح + كاس كبير من الماء ويترك الكل يتشرب على نار متوسطى ويمكنك أن تضيف بعض الماء حسب اللحم وعندما ينضج اللحم تضيفي اللوز المسلوق والمقشر + الزيبيب + العسل وتركي الكل لمدة 10دقائق ثانية ويمكنك أن تتذوقي المرق إذا كان يحتاج لبضع الملح أو العسل يعني كل نظر ثم تقدميه في طبق التقديم .

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2024 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق