المقادير: 
2 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة بصل مفرومة

 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج مقطعة

 2عود كرفس مقطع

 2 حبة جزر مقطعة

 2  كوب شرائح فطر عيش الغراب.

  2/1حبة فلفل أحمرمقطعة إلى أصابع.

 2 مكعب مرقة الدجاج.

 2 ملعقة كبيرة  خردل

. علبة قشطة.

 لوز مبشور للتزيين.

 الطريقة:

 * يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب فيه جيداً لمدة 5 دقائق. 

 * يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيداً حتى يصبح لونه بنياً.

* يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الأحمر ومكعبا مرقة لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين.

* يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

* يضاف الماسترد ويحرك جيداً مع خليط الدجاج والخضار.

* تضاف القشطة لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيداً. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.

* يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الأرز.