يرتبط القطايف بشهر رمضان الفضيل وذلك لكونها حلويات سريعة التحضير وذات سعرات حرارية عالية ومع بداية هذا الشهر الكريم أحببنا أن أقدم لكم وصفات للقطايف .

المقادير :

- كاس طحين
- نصف كاس سميد
ملعقة بكينج بودر
- كاسين ماء
- شيره
- قشطه.
 
طريقة التحضير :

طريقة حشي القطايف
ضعي ملعقه كبيره من الحشو في منتصف حبة القطايف ثم ألصقي أطراف الحبه جيداً وهكذا حتى تنتهي من الكميه... ثم صُفيها في صينيه مدهونه بالزبده وضعي على كل حبة قطايف القليل من الزبده وحمريها في فرن متوسط الحراره... وبعد تحميرها ضعيها وهي ساخنه في القطر البارد وقديمها ساخنه.
ويمكن قلي القطايف بزيت المازولا بدلاً من الشوي...