شوربة السمك بالبطاطس
2011-07-22 18:45:19
زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة
♨ المقادير :
•500 جم سمك ابيض
•سمن أو زبدة
•500 جم بطاطس
•ليتر ماء
•ربع ليتر لبن
•ملح
•1 بصلة متوسطة الحجم
•فلفل
•حزمة بقدونس
♨ طريقة التحضير والطهى :
1.قطعي البطاطس مع البصل ثم اقليهم في السمن حتى تحمر
2.يغلي السمك حتى تصبح كمية الماء النصف , ثم يصفي السمك بواسطة مصفاة رفيعة
3.يضاف البصل والبطاطس إلي مرق السمك
4.أضيفي اللبن والملح والفلفل ثم يرفع علي النار حتى تغلي الشوربة جيداً وتقدم ساخنة
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير