♨ المقادير :
•5: 6‏ ثمرات خوخ ناضجة
•عصير ليمون
•سكر للتحلية " حسب الرغبة "
•1‏ كوب عصير برتقال

♨ طريقة التحضير والطهى :
1.يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
2.حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏
3.يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون
4.يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر ثم يصفى ويقدم مثلجا ويزين بشرائح الخوخ والليمون