طبق سمك مع ارز
2008-01-25 18:44:24

المقادير:

1 كيلو سمك بوري مقطع دوائر

ملح، ليمون، كمون وثوم

2/1 كيلو ارز فرطي او 2 كوب ارز عادي

2/1 كيلو بصل مقطع شرائح

2 جزر مقطع شرائح

3 كؤوس ماء مغلي

2/1 كاس زيت زيتون

2 مكعبات تشيلي

2 مكعبات هودي

2 مكعبات ثوم وبقدون مكعبات شوربة دجاج                                                              

2 مكعبات شوربة الدجاج

 

 

                    

 

 

 

 

 

 

                                                    

 

 

طريقة التحضير:

1-   نذيب توابل الثوم والبقدونس بالمياه المغلية نغمر السمك باضافة قليل من الكمون لمدة ساعة.

2-   نجفف السمك، نرشه بالطحين، نقليه ونضعه جانبا.

3-   نغلي 3 كؤوس ماء ونضيف باقي التوابل ونذيبها.

4-   نقلي البصلحتى يصبح اصفر ونضيف تدريجيا الجزر، كرافس، الارز، بندورة ونقليها، نضيف جميع التوابل المذابة ونغلاها مع الارز.

5-   نغطي الطنجرة ونطبخ على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

6-   نسكب الارز لداخل طبق تقديم، نسخن السمك ونرتبها على الارز ونقدمها.

 

 

 

هنيئا

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2021 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق