زمن تحضير الطبخــــة : 7 دقائق
زمن الطهى على النــار : 10 دقائق
عدد الأفـــــــــــــــــــــراد : 3
♨ المقادير :
* 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
* 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم
* 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
* 3 فص ثوم مفروم
* 1/4 كوب زيت زيتون
* 1/4 كوب خل
* ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
* 3/4 كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد
♨ طريقة التحضير والطهى :
* ضعي البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معاً.
* يوضع الدجاج في طبق زجاج ويضاف إليه الخليط السابق.
* يغطى الطبق ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
* يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يينضج أو يغطى بورق الألمونيوم ويطهى في الفرن .