جمبري بالخضروات
2010-12-09 15:39:01
طريقة التحضير والطهى :
- يسخن الزيت في إناء فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف البروكلي والجزر والثوم
- يترك البروكلي فوق النار لمدة 5-7 دقائق مع التقليب المستمر
- يضاف الجمبري والبسلة مع التقليب لمدة 4 دقائق
- تخلط باقي المكونات ثم تضاف للجمبري وتترك من 30-45 ثانية حتى يغلظ قوام الصوص مع التقليب من آن لآخر
- يقدم على الأرز (حسب الرغبة)
المقادير :
- 200 جرام بروكلي
- 1 كوب جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة
- فصان ثوم مفريان
- 350 جرام جمبري
- 100 جرام بسلة
- ملعقتان صغيرتان صوص صويا
- ملعقتان صغيرتان ماء
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- زيت
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير