معكرونة بالجزر وجبنة الفيتا اللذيذة والشهية
2010-04-10 00:41:33

المقادير:

- ملح، بهار.
- رشّة فلفل حلو.
- ليمونة حامضة.
- 600 غرام جزر.
- 150 غراماً من البصل.
- أوراق من الحبق الطازج.

- 75 غراماً من جبنة الفيتا.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- 250 غراماً من المعكرونة.
- رشّة كبيرة من ورق الزعتر.
- 30 غراماً من الجبنة المبروشة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

التحضير:

- قشّري الجزر والبصل، ثم قطّعيهما إلى مربّعات صغيرة. سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة.
- ذوّبي فيها الجزر والبصل مدّة 5 دقائق على نار هادئة، مع قليل من الملح، والفلفل الحلو، والعسل، إلى أن يصبح الخليط كالكراميل.
- أسلقي المعكرونة. في هذا الوقت، قطّعي جبنة الفيتا إلى شرائح رفيعة. إنقعي قطع الليمون الحامض في مياه ساخنة ثم قطّعيها إلى شرائح رفيعة.
- أضيفي الجبنة المبروشة والزعتر في خليط الجزر. صفّي المعكرونة وقدّميها في طبق.
- زيّنيه بالجزر، جبنة الفيتا، برش الحامض، أوراق الحبق، والبهار.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2019 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق