اخبار محلية | ماطي الجليل الغربي في عكا مع مجموعة اخرى من تأهيل مهني للأرامل في الكوندتوريا والطبخ

السبت 18.05.2024

اخبار

الرئيسية >> اخبار محلية

(اضف تعقيب)

ماطي الجليل الغربي في عكا مع مجموعة اخرى من تأهيل مهني للأرامل في الكوندتوريا والطبخ

2014-03-24 13:28:36

قامت مجموعة اخرى من تأهيل مهني للأرامل في الكوندتوريا والطبخ بأعداد الاكل والحلويات من صنع اياديهن وقاموا بعرضه بمؤسسه ماطي الجليل الغربي بمدينه عكا حيث تم تنسيق البوفيه بطريقه غير اعتيادية بالبيت العربي فكان اهتمام خاص بطريقه عرض الاطباق بشكل ملفت للنظر ايمانا من انه للعين ايضا مكان لمشاهده الاكل بطرق جميله وجذابة بمنظرها تساهم بفتح الشهية ناهيك عن صنع السلطات والأكل بمذاق خاصة غير اعتيادية وذلك لقتل الروتين و الطعمه العادية التي تعودنا عليها بالأكل اليومي بمنزل العائله فكان لطريقه العرض اهتمام خاص والافضليات ومكان كل نوع والطريقة التي يوضع فيها حسب تنسيق متكامل وشامله لأجمل صوره لمائدة مثاليه والمتألقات بأعداد الاطباق وتنسيقهن وطريقه وضعهن على البوفيه والطاولة هن السيدات ربات البيوت المشاركات بدوره الطهي والكونديتوريا وتنسيق اطباق الاكل والطعم هن من منطقه الجليل الغربي وأسمائهن هي عبلة عبد معليا - سحر حاج ابو سنان - هاله عاصي فسوطه - اسمهان مغيث عرب العرامشه - نزله عراف معليا - سميحة جليل الشيخ دنون - سميرة داوود ابو سنان - حسن دبس المكر - ميسر داوود كفرياسيف – ياسمين عكر المكر – سهر داوود ابو سنان – فاتنة مغربي المكر – اخلاص سمري جديدة – ايمان هواري عكا – شرين خرباوي جولس – اسمهان اسدي المكر ديالا بصل مسئوله ماطي للوسط العربي اعربت عن سعادتها بنجاح الدوره والمهنية التي اكتسبتها المشاركات من ربات البيوت الامهات الفاضلات الذين اصبحوا اليوم يجيدون صنع الاكل بطرق مختلفة وبطعمات ومذاق خاص لم يتعودوا عليها وهذا بفضل الشيف ابراهيم خازن الرائع والمهني الذي له الخبره الكبيره بتصنيع الاكل والكنديتور وهو صاحب الشهادات العالية التي حصل عليها بامريكيا ويتقن اعداد الاطباق المختلفة لشعوب العالم منها الاوروبيه والامريكيه والامريكيه اللاتينيه والافريقيه بالاضافه للأكل الشرقي وبفضله اصبحت المشاركات مبدعات يعرفن كيف يعدون الطعام بأساليب خاصة ومميزه بطعمه مميزه حتى اصبحت عائلات المشتركات يشعرون على المائدة وكأنهم بأحد المطاعم او الفنادق وأصبح للمائدة طعم اخر ومميز يعرفون طريقه تقديم الاطباق حسب الاصول وتنسيقها وكيفيه تجميلها لفتح الشهية من خلال النظر اليها والتشوق لتذوقها الشيف ابراهيم خازن قال هذه دوره تقام بالتعاون بين التامين الوطني وماطي الجليل الغربي ضمن مشروع لدعم المراه والسيدة بالمجتمع العربي التي تمر بظروف حياه صعبه وخصوصا التي تفتقد لشريك حياتها وتبدأ بمواجهه الحياة لوحدها بالمجتمع وتصبح هي ربه الاسره الوحيدة وتأتي هذه الدوره لرفع معنوياتها وفتح ابواب جديدة لها ولتبدأ الحياة من جديد محصنه بمواجهه الظروف الجديدة الحياتيه بالمجتمع وتجعلها تفتخر بشخصيتها ومشاركتها المجتمع مرفوعة الراس غير مهزومة ومكسورة وهذه الدوره تعزز من مكانتها وتعمل على التفاف الاسره من حول المشاركه ودعمها كما وتتمكن المشاركه من ان يكون لها باب رزق من هذه الخبره فهي تصبح قادرة على تصنيع الاكل والحلويات بتميز وبمذاق وطعم خاص جدا ويمكنها ان تشتعل بهذا المجال وان تفتح مصالح اقتصاديه لها ولتكن مصدر رزق لها وبهذه المناسبة اشكر السيده ديالا بصل مركزه ماطي للوسط العربي على دعمها لهذه الشريحة من مجتمعنا وأيضا العامل الاجتماعي المشرف على المشروع من قبل مؤسسه التامين الوطني السيد امجد داوود الذي يقدم كل الامكانيات للسيدات من اجل نجاحهم والتغلب على الظروف التي تغيرت عليهن وتفتح لهم ابواب جديدة لحياه جديدة كلها امل وسعادة ولتواجه المستقبل بثقة وهمه مرفوعة الراس بدون الشعور بأنها عاله على احد بل انها عضو فعال ومعطاء للعائلة والمجتمع ولا ننسى ايضا العامله الاجتماعية ديانا عبد وأميره ايضا الذين لا يتوانون ببذل كل ما يمكن لدعم المشاركات ودعم شخصيتهم وصقلها من جديد بصوره جميله ومعطائه يلتف من حولها ابناء عائلاتها وبلدتها وتعمل على بنائه والتأثير الايجابي على المجتمع وقد حضر ايضا اعضاء دوره الفنون والخزف من قرية كسرى سميع بقياده المدربه لميس المشرفه عليهم وقد تجولوا بين الاطباق وتذوقوا من ما لذ وطاب وأعربوا عن اعجابهم وشكرهم للشيف ابراهيم خازن ولطالبات دوره الطبخ والكنتيدوريا على اتقانهم بتنسيق البوفيه بأجمل صوره للسلطات وبأساليب غير اعتيادية للمأكولات والحلويات ذات الاطعمه الزكية الغير متعارف عليها بالبيت العربي الشرقي وإدخال المكسرات فيها من خلال خلطات خاصة واستفسروا عن طريقه عملها وسر طعمتها المميز كما وأيضا كان من نصيب زوار والعاملين بماطي عكا ايضا التذوق من انتاج ايادي طالبات دوره الاكل بتعليم وأشراف الشيف ابراهيم خازن ديانا عبد