في هذه الفترة من كل عام يصادف به موسم قطف حبات الكرز وبهذه المناسبة العطرة تفتح البوابات في سهول قرية الجش لاستقبال الزائرين الراغبين الوصول الى هناك ومد يد العون في قطف حبات الكرز الجميلة ذات الالوان الساطعة واللذيذة , كان لا بد لنا من ان ننشر لكم ونبث لكم ان الموسم في أوجه فعلى الراغبين الوصول الى قرية الجش ايام الخميس - الجمعة والسبت الوصول الى هناك من ساعات الصباح حتى ساعات المساء , فهناك يتم بيع الكرز باسعار رخيصة , وقد كان لنا لقاء مع ابن الجش السيد طوني علم صاحب مزرعة كبيرة من اشجار الكرز وعرض لنا الكثير من المعلومات عن حبة الكرز . وسنعرض امامكم بعض الصور التي تم التقاطها بعدسة الفنان لبيب حداد من الجش .
واليكم بعض المعلومات عن حبة الكرز: شجرة متساقطة الاوراق كبيرة الحجم تعيش 60-70 سنة ، ارتفاعها الى 4-7 م أو اكثرفي الاشجار البرية وأوراقهابطول بطول 5-15 سم و عرض 2-5 سم كبيرة رمحية بيضوية أومتطاولة مسننة واذينات الورقة صغيرة خضراء قاتمة تسقط مبكرا .،قشرة الساق بنية محمرة التاج هرمي غالبا الخشب احمر متين .في حال وجود شروط مناسبة تعطي الشجرة اخلافا ناتجة من الجذور, الطرود السنوية قوية النمو ذات لون بني محمر وغطاء رمادي مغبر ,البراعم والازهار :صغيرة و حادة , احادية الازهار او متجمعة (طرود او باقات ) ثنائية الجنس بيضاء اللون تتفتح بآن واحد مع بدىء ظهور الاوراق وعدد الازهار الناتجة عن البرعم الواحد 2-4 ازهارللحوامل القصيرة او اكثر في حالات الطرود الثمرية الجانبية حيث تتجمع على شكل مظلة الكأس عاري يشبه الجرس مضغوط بلون اخضر محمر التويجات متباعدة عن بعضها , البتلات بيضاء اللون و بيضاوية الشكل مقعرة عند نهايتها , السداة في الزهرة اعلى من المدقة والأزهار خنثى والثمارحسلة لذيذة المذاق وتنضج دفعة واحدة في الكرز الحلو و صغيرة حامضة وذات لون أحمر داكن في نوع الكرز الحامض.وثمرة الكرز بشكل عام ذات لب لحمي عصيري كروية او قلبية يتدرج لونها من الوردي المحمر الى الاسود و منها الاصفر و الاصفر المحمر .