المقادير:

 

نصف كيلو قطع لحم بتلو -  2 ثمرة جزر مقطع شرائح - ربع كيلو فاصوليا خضراء مقطعة - ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح - ثمرة فلفل أصفر مقطعة شرائح - ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح - بصلة مقطعة شرائح - بهارات - ملح وفلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة كارى - 2 ملعقة صغيرة صويا صوص - زيت نباتى.

 

الطريقة:

 

1 – يوضع قليل من الزيت فى إناء على نار هادئة ويضاف إليه قطع اللحم وتشوح لمدة دقيقتان ثم يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر المقطع شرائح والفاصوليا والجزر والبصل وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

 

2 – يضاف البهارات والملح والفلفل الأسود والصويا صوص إلى الخليط السابق مع التقليب وتترك على النار لمدة دقيقتان وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.