المقادير:
-حبتان من البندورة، مقشرتين ومقطعتين
-حبة من الخيار، مقطعة إلى شرائح رفيعة (لا تقشّري الخيار)
-حبة من الفليفلة، مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة
-حبة كبيرة من البصل، مقطعة إلى شرائح
-100 غرام من جبنة “فيتا”
-زيتون أسود كبير الحجم
-قليل من القبار
-قليل من البقدونس
-قليل من الصعتر البري (أوريغانو)
-ملح، حسب الرغبة
-ملعقتان من زيت الزيتون البكر
-قليل من الخل

طريقة التحضير:
1- في القدر المخصّص للسلطة، تمزج كل الخضر مع بعضها البعض.
2- ثم، تضاف التوابل وزيت الزيتون والخل.