نقدم لكم اليوم طبقا شهيا وصحيا يرضي شهية الاشخاص الذين يتبعون حمية ويرغبون في تناول طبق قليل بالسعرات الحرارية ومفيد.
المكونات:
1/2 طحين لوز
1/2 كوب حنطة حيوية
1/2 كوب بديل السكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة شاي توابل مطحونة
1/4 ملعقة شاي جوز الطيب
3/4 ملعقة شاي مسحوق نفخ العجين
1/2 ملعقة شاي صودا الخبيز
1/4 كوب (1/2 قالب) زبد بارد غير مملح، مقطع إلى قطع
1/2 كوب لبن رائب
1 بيضة مخفوقة
الطريقة:
1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت وترش صينية الخبز المستديرة "8 بوصة" بالرذاذ غير اللاصق. في ماكنة تحضير الطعام، يخلط طحين اللوز، الحنطة الحيوية، بديل السُكر، التوابل، مسحوق نفخ العجين وصودا الخبيز معا جيدا.
2. تضاف الزبدة وتحرك حتى يشبه الخليط الفتات الخشن. يرفع كوب من الخليط ويوضع جانبا. يضاف اللبن والبيض ويخلط جيدا. ويوضع بالملعقة في الصينية.
3. يرش باقي الخليط على الخليط وتخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يصعد وسط الكعكة عند لمسه. يبرد على رف سلك. يقدم مع الكريمة أو اللبن المنكه.