الرئيسية >>
كباب الدجاج السوري
22/08/2017 - 07:23:40 am
المكوّنات
دجاح مفروم فرماً ناعماً - 2 كيلوغرام
هيل ناعم - ملعقة صغيرة
كاري - نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل مبشور - ربع ملعقة صغيرة
فليفلة بودرة - ملعقتان صغيرتان
ملح - رشة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
دهن - 50 غرام
شحم - 50 غرام
دقيق فرخة - نصف كوب
بقدونس - بحسب الرغبة
ثوم مهروس - 4 فصوص
طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي كل المكونات مع بعضها.
2- انقعي أسياخ الخشب بالماء حتى لا تحترق أثناء الشوي.
3- مدي الكباب على الأسياخ على شواية محماة مسبقاً على حرارة متوسطة.
4- خففي حرارة الشواية وحرك الأسياخ حتى يتحمر الكباب من كل الجهات.
وصحة وهنا.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير